Groente is een kaleidoscopisch, geïllustreerd boek, een verzameling mozaïekstukken waaruit de lezer zelf een roman moet componeren. Alle kortere en langere hoofdstukken over groente, moestuinieren, etcetera hebben als dieperliggend thema de zoektocht naar de ideale, maar eeuwig wijkende geliefde. Naar de kern, de reden van en de lijn in een chaotische werkelijkheid.