Nu het volop lente is in Australië, roept een vooraanstaande ‘food safety advocate’ groep Australiërs op om ook koelkasten, vriezers en voorraadkasten een voorjaarsschoonmaak te geven. De oproep komt naar aanleiding van een recent onderzoek waaruit blijkt dat meer dan de helft van de Australiërs door voedsel gerelateerde ziekten als hun grootste zorg voor de voedselveiligheid ziet.