We hebben een dringend verzoek gekregen van onze luisteraars: of we alsjeblieft kunnen ophouden met het woord 'hip'. Of het nu gaat om een speciaalbiertje, een industriële kast of een goeie schiacciata; we strooien er iets te enthousiast mee. In deze aflevering proberen Ger en Jelle de term angstvallig te vermijden, maar met de twee zaken van vandaag is dat een flinke uitdaging...

We schuiven aan bij Kembar aan het Janskerkhof. Gehuisvest in een prachtig 17e-eeuws monument, wordt deze Indonesische bistro gerund door drie broers. Van een uitgebreide lunch met ciabatta's tot borrelen met saté of een chique diner; Kembar probeert de Indonesische keuken naar het nu te trekken. Ger en Jelle dineerden er tijdens de grote sneeuwval van dit jaar. Is de inrichting vernieuwend of, durven we het te zeggen... h*p?

Daarna reizen we af naar Rotsoord voor een bezoek aan een echte pionier: LE:EN. In 2011 waren zij de eersten die een oude lasfabriek transformeerden tot een culinaire hotspot, lang voordat Rotsoord volstroomde met zaken als Klein Berlijn en Pastoe. Anno 2026 zit de fabriekshal nog steeds ramvol voor hun befaamde Aziatische fusion en kleine hapjes. We kregen talloze verzoeken van luisteraars om deze klassieker eindelijk eens te recenseren. Is LE:EN na vijftien jaar nog steeds de trendsetter van de stad?

En verder verklappen we alvast: we gaan iets nieuws doen! Op ongezette tijden gaan we bekende(re) Utregters in gesprek over hun favoriete horeca. Maar natuurlijk wel in het typische Eten wat de podcast-jasje. Dat wil zeggen: we recenseren kritisch het door de Utregter gekozen stekkie. Hebben jullie ideeen wie we moeten vragen? Stuur het in via de mail, of Instagram!

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.